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건강과 영양(영유아를 위한)(강의용PPT자료)
저자명 허혜경, 김성희 지음
사이즈 B5
페이지 312
가 격 17,000
발간일 2015-01-30
ISBN 978-89-426-0736-5

도서정보

머리말

-영·유아기의 건강한 성장은 청소년기, 성인기, 노년기에 걸친 풍요로운 삶의 초석이 된다. 이를 위하여 영·유아기에는 충분한 영양과 안전한 생활 환경, 올바른 생활 습관, 건강 지도와 습득 등이 이루어져야 한다.
한편 현대 생활은 그 환경 자체가 영·유아를 위협하는 요소가 산재해 있음이 사실이다. 따라서 교사를 비롯하여 성인들은 위해한 환경과 각종 질병, 안전사고 등의 위험 요인으로부터 영·유아를 보호하여야 하며 이를 예방할 수 있는 계획 및 처방에 관심을 가져야 한다.
이러한 관점에서 본서는 제Ⅰ부에서는 영·유아의 건강교육을, 제Ⅱ부에서는 영·유아 안전교육을 다루고 있으며, 마지막 제Ⅲ부에서 영·유아 영양교육을 제시하고 있다.

-본서의 구체적 구성을 일별하면 다음과 같다.
제Ⅰ부에서는 영·유아 건강교육의 내용과 건강관리, 어린이집 표준보육과정을 그 내용으로 한다. 특히 3~5세 보육과정(누리과정 포함)을 중심으로 구성하였다.
제Ⅱ부에서는 가정과 유아 교육기관에서의 안전교육, 성폭력 사고 및 아동학대를 그 내용으로 한다.
제Ⅲ부에서는 영아기, 유아기, 아동기 각각의 영양교육에 대한 특징과 지도를 살펴보고교육적 의미를 서술하고 있다. 또한 영양과 관련된 문제점과 대책을 강구해 봄으로써 건강한 생활을 위한 방법을 제시하고 있다.

-영·유아기는 모든 생활 습관의 기초가 형성되는 중요한 시기이다. 따라서 부모와 교사를 포함한 성인들의 올바른 지도와 관심이 필수적이며, 이를 토대로 바람직한 습관 형성이 확립될 수 있다. 즉, 안전한 환경 제공과 적절하고 균형 잡힌 영양 지도 등을 통해 건강한 신체 및 정신적 발달을 도모할 수 있도록 해야 한다.
이러한 필요성을 염두에 두고 본서는, 영·유아의 건강교육에 대한 체계적인 이론과 실제를 포함하고자 노력하였다. 본서에 수록한 내용이 영·유아 및 아동교육을 전공하는 학생과 유아 교육기관의 관계자 및 부모와 성인들에 대한 교육 자료로 사용되어 미흡하나마 도움이 되기를 바란다.

도서차례

머리말 제Ⅰ부 영·유아 건강교육 제1장 건강교육의 기초 1. 건강교육의 개념 및 필요성 2. 영·유아 건강의 결정 요인 제2장 건강교육의 내용 1. 청결 2. 치아 3. 배변 4. 휴식과 수면 5. 식생활 습관 제3장 교육과정과 건강교육 1. 제3차 표준보육과정의 구성 2. 누리과정과 건강교육 제4장 영·유아 건강관리 1. 질병의 종류 2. 감염병 3. 예방접종 제5장 응급처치 제6장 정신건강과 스트레스 1. 정신건강의 개념 2. 정신건강의 중요성 3. 정신건강의 조건 4. 영·유아와 스트레스 제Ⅱ부 영·유아 안전교육 제7장 안전교육의 기초 1. 안전교육의 개념 및 필요성 2. 안전교육의 중요성 제8장 가정에서의 안전교육 1. 안전사고 현황 2. 가정에서의 안전사고 제9장 기관에서의 안전교육 제10장 성(性)폭력 사고 제11장 아동학대 1. 아동학대의 유형 2. 아동학대 분석 3. 아동학대와 법률 제Ⅲ부 영·유아 영양교육 제12장 영양교육과 건강 1. 영양교육의 의미 2. 영양교육의 내용과 효과 3. 영양소 4. 한국인 영양섭취 기준 제13장 교육과정과 영양교육 1. 영아기 영양교육 2. 유아기 영양교육 제14장 영양 문제와 대처 방안 1. 충치 2. 비만 3. 영양 불량 4. 식품 알레르기 참고문헌 부 록 2014 유치원 평가지표

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